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ENTRADAS
O início de nossa experiência com entradas fantásticas!
COUVERT DA CASA
Palitos de cenoura, pimentão, pepino, azeitonas pretas, patê Maison, torradas e pão
R$ 26,50
inclui sobremesa à escolha.
CARPACCIO DE CARNE
Com molho de limão, azeite e alcaparras
R$ 49,50
inclui sobremesa à escolha.
CARPACCIO DE CARNE SECA
Com tomate, vinagre, cebola e azeita
R$ 49,50
inclui sobremesa à escolha.
pratos executivos
De segunda a sexta-feira, somente no almoço.
PICADINHO DE FILÉ MIGNON
Com arroz, farofa, ovo frito e banana frita
R$ 49,50
BISTECA SUÍNA
Na chapa com arroz de abacaxi e batata palha
R$ 49,50
BIFE ANCHO
Com purê de batatas e molho madeira
R$ 49,50
TILÁPIA AO MEUNIER
Batatas cozidas e alcaparras na manteiga
R$ 49,50
CARNE SECA DESFIADA
(Somente às Quintas-Feiras)
Com arroz, tutu, couve, linguiça e ovo frito
R$ 51,50
CARNES
Nossos Filés.
FILÉ PLATI A FRANCESA
Com presunto, ervilha, cebola e batata palha
R$ 79,50
FILÉ AO MOLHO MOSTARDA
Com batata doré, vagem e arroz de salsa
R$ 79,50
FILÉ AO GORGONZOLA
Com batata sauté
R$ 79,50
FILÉ AO MOLHO BERNAISE
Com batata dorê e palmito na manteiga
R$ 79,50
ESCALOPINHOS À PIAMONTESA
2 filés batidos, molho madeira, arroz à piamontesa
R$ 78,50
STEAK AO POIVRE
Pimenta em grão moída, batatas sauté, arroz branco e vagem
R$ 79,50
MEDALHÃO AO MOLHO DE VINHO DO PORTO
Com cenouras cozidas e arroz ao parmesão
R$ 79,50
FILÉ EMPANADO C/ PRESUNTO E QUEIJO
Com presunto e queijo, purê de batatas, legumes e molho do chef
R$ 79,50
TORNEDOR DA CASA
Com arroz, couve-flor, cenoura, champignon, e molho do chef
R$ 79,50
Cortes especiais
Nossos cortes especiais com acompanhamento à sua escolha.
PICANHA 350g
R$ 80,50
CARRÉ DE CORDEIRO 380g
R$ 80,50
BIFE DE CHORIZO 280g
R$ 63,00
BISTECA SUÍNA 250g
R$ 61,00
ACOMPANHAMENTOS
Oswaldo Aranha: Batatas portuguesas, arroz, farofa e alho
Chateaubriand: Batata palha e legumes cozidos
À Manteiga “Maitre D’Hotel”: Batata Doré e Salsa
Salada: Alface, agrião, cenoura ralada, rabanete, tomate, pepino e bacon torrado
MASSAS
Massas especiais com recheios e acompanhamentos variados.
SPAGHETTI AO PAYARD
Filé “Ao Payard”, molho branco e presunto cozido
R$ 72,50
SPAGHETTI AO MORO
Camarões no azeite, tomate cereja, manjericão e alho
R$ 95,00
FILÉ AO ALHO E ÓLEO
Com spaghetti, ao alho e óleo
R$ 78,50
ESPECIALIDADES DO TAURUS
Nossos pratos mais tradicionais.
GOULASH À MODA VIENENSE
Com batatas cozidas e salada de pepino
R$ 74,50
CARNEIRO A MODA TAURUS
Com arroz de lentilhas
R$ 71,50
STEAK TARTARE
Filé cru moído com cebola, salsa, sal, primeta do reino, mostarda e gema de ovo
R$ 77,50
PEIXES E CRUSTÁCEOS
Pratos do fundo do mar.
FILÉ DE BADEJO
Com ervilhas e cebola na manteiga, arroz e molho tártato
R$ 80,50
CAMARÃO COM LEGUMES AO ALHO E ÓLEO
Com cenoura, couve-flor, vagem, brócolis, cobertos com camarões salteados no alho e óleo
R$ 95,00
SALMÃO NA CHAPA
Com batatas cozidas e salada de pepino
R$ 77,00
CAMARÃO AO MOLHO CURY
Com arroz de passas
R$ 95,00
BACALHAU GRELHADO
Com batata, cebola, alho e pimentão no azeite
R$ 79,50
sobremesas
APFELSTRUDEL
Torta de maça com creme de chantilly
R$ 21,00
SARCHETORTE
Bolo de chocolate à moda vienensa com creme de chantilly
R$ 21,00
PROFITEROLES
Com sorvete de creme e calda de chocolate
R$ 24,00
CREME DE CASSIS
Sorvete de creme, mamão e licor de cassis
R$ 27,50
ALMENDRADO
R$ 24,00
FRUTAS DA ESTAÇÃO
R$ 6,50
CAFÉS
EXPRESSO
Braúna Coffee
R$ 6,50
LICORES
LICOR IMPORTADO
R$ 21,00
LICOR IMPORTADO
R$ 21,00